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De l’eau à nos moulins

À grain, à tan, à huile, à papier ou à électricité, à meule ou à pilon, entraînés par l’eau ou par le vent, les moulins ont longtemps été des éléments clés de l’économie locale. Transformés en habitations, hôtels ou écomusées, quelques-uns ont traversé les ans, témoignant de pratiques révolues.

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