Thématique Environnement et cadre de vie
Bénéficiaire
Acteurs publics en charge de la restauration collective.
Champ d'intervention
Approvisionnement de la restauration collective en circuits courts et de proximité.
Caractéristiques
Alimentation circuits courts pour les acteurs publics en charge de la restauration collective
Le Département propose au bénéficiaire les services suivants :
- accès au site internet mangerlocal.aube.fr qui permet au bénéficiaire d’accéder aux produits proposés par les producteurs, et de commander les produits souhaités selon les conditions générales de ventes disponibles sur le site internet (les producteurs facturent directement le bénéficiaire) ;
- stockage et regroupement des produits commandés, dans le respect des conditions adaptées et des règles d’hygiène, au sein du local « Mangerlocal » ;
- livraison d’une commande par semaine et par point de livraison (hors vacances scolaires), selon un planning à définir avec le Département.
Montant
Frais d’adhésion à la plateforme (accès au site internet, stockage des denrées et livraison) : 15 € nets / mois et par point de livraison (les mois de juillet et août ne sont pas facturés).
Modalité
Convention à signer entre le bénéficiaire et le Département.
Contact
Julie LAUMAIN, responsable plateforme Manger local
- 06.08.67.28.82
- julie.laumain@aube.fr